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メインダイニング　ザ・フジヤ

レストラン＆バー
別館　旧御用邸　菊華荘
グリルルーム　ウィステリア
ティーラウンジ　オーキッド
カフェ&レストラン/バー　ヴィクトリア
ベーカリー＆スイーツ　ピコット
     
ウイステリア　イメージ

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  グリルルーム　ウイステリア

グリルルーム　「ウイステリア」

ウイステリアは、蟹クリームコロッケやビーフシチュー、スパゲティなど伝統のメニューをご家族で気軽にお楽しみいただけるカジュアルレストランです。
日帰り旅行のランチやディナーにもご利用下さい。
 
営
業
時
間
ブレックファースト 7:30〜10:00（L.O）
ランチ 11:30〜15:00（L.O）
ディナータイム 17:30〜20:30（L.O）

         
         
ランチのご案内

食堂棟竣工80周年記念企画　第3弾　伝統メニューのコラボレーションランチ「オムカレー」
オムカレー
グリル「ウイステリア」やメインダイニングルーム「ザ･フジヤ」が在る「食堂棟」が本年竣工80周年を迎えます。
富士屋ホテルが誇る不動の人気メニュー「ビーフカレー」と、ご好評いただいている「オムライス」とを組み合わせた「オムカレー」が誕生いたしました。滑らかで奥深い味わいのビーフカレーをふわふわオムレツと共にお召し上がりいただく贅沢な一品です。

￥3,500 （コーヒー又は紅茶付き）
 
富士屋ホテル伝統の味『ビーフシチューランチ』
創業当時から代々守り続けてきたレシピで作るビーフシチューは、1週間以上の時間をかけ、濃厚でありながら口当たりの良い味わいです。富士屋ホテル伝統のビーフシチューランチを、是非ご賞味下さい。
富士屋ホテル伝統の味『ビーフシチューランチ』
〜MENU〜
トラウトサーモンの自家製燻製 サラダ仕立て
伝統のビーフシチュー
　 ホームメイドパン　又は　ライス
コーヒー　又は　紅茶

￥3,900
 
 
陛下がお召し上がりになった「伝統のビーフカレー」
富士屋ホテルが誇る、伝統のビーフカレー。
通常はブイヨンなどを使うことが多いですが、富士屋ホテルでは贅沢にコンソメを使用し、手間隙をかけて作ります。
1日、2日、3日そして4日目で仕上げをして、さらに2日間寝かせます。

1964年1月、今上天皇（当時は皇太子殿下）が来館された際に、このビーフカレーをお召し上がりになられました。

それから、先輩が後輩へ製法を伝えるとき、いつもこの言葉が添えられています。
「殿下がお召し上がりになったカレー。その味を守れ」と。

自分の好みでおいしい料理を作ることはできても、歴代料理長が作った味を、常に同じ状態で再現することは難しい。だから、作り方はもちろん、その味を厳しく徹底的に守り続けるために、何百回も作り直しを重ねます。
そして、シェフは今日も、じっくり丁寧にコンソメを作ります。		 陛下がお召し上がりになった「伝統のビーフカレー」
￥2,400-
 

新登場！ウィステリア限定　特選ランチセット
特選ランチセットイメージ
特選ランチセットイメージ

サラダとお飲物付のランチセットは如何でしょうか？


「ウィステリア　ランチセット」

お料理を1品お選びください。

蟹オムライス
オム＆ビーフシチュー
オム＆ハヤシライス
牛フィレステーキカレー

サラダ

コーヒー

各￥3,500−
特選ランチセットイメージ
特選ランチセットイメージ
 
 
その他のアラカルト　イメージ
 その他のアラカルト
　
アラカルトでも多数メニューをご用意しております。

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ディナーのご案内

プリフィックスディナー　イメージ プリフィックスディナー「ウイステリア」
グリル　ウイステリアで一番人気のディナーコース。
伝統の料理を自由に組み合わせ、オリジナルコースをお作り下さい。
「ウイステリア　Ａコース」・・・￥6,000
前菜・主菜（魚介料理　又は　お肉料理）デザートをお選び頂けるコース。

「ウイステリア　Ｂコース」・・・￥8,500
スープ・魚介料理・お肉料理・デザートをお選び頂けるコース。

 
 
カレー伝説　イメージ カレー伝説 … ￥4,700〜

富士屋ホテル伝統のカレーをセットでお楽しみいただけます。

  
その他のアラカルト　イメージ
 その他のアラカルト　

アラカルトでも多数メニューをご用意しております。
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朝食のご案内

Wisteria Breakfast イメージ
※多彩に盛込まれた自慢の朝食をどうぞ！		 Wisteria Breakfast 7:30〜10:00

富士屋ホテルの朝食メニューは、その多彩なラインアップからも伝統の息づかいが伺えます。
多くのゲストに愛されてきた朝食、富士屋ホテルならではの朝食をお楽しみください。
日替わりディナー
ウィステリアの朝食はビュッフェスタイルでお愉しみいただけます。

Wisteria Breakfast イメージ Charge　　　 お一人様 　・・・　\2,500
　　　　　　　　　　3歳〜8歳　・・・　\1,200


ビュッフェには以下の料理がございます。
・ジュース各種　　・シリアル各種
・玉子料理(オムレツ・スクランブル・ボイルド)
・スープ
・季節のフルーツ＆サラダ
・ホームメイドベーカリー

※夏季期間中、スープは冷製スープをご用意しております。
※オムレツは、シェフが目の前でお作りいたします。
 
*表示料金にはサービス料・消費税が含まれております。　
* 写真はイメージです。実際の仕様とは異なる場合がございます 		ページトップへ