アクセス

メインダイニングルーム・ザ・フジヤ

富士屋ホテルを象徴するレストランで舌鼓を
昭和5年より90年以上にわたり、多くのお客様に親しまれてきた「メインダイニングルーム  ザ・フジヤ」。
朝食はフルサービスブレックファスト、ランチとディナータイムは創業当時のレシピを受け継ぐ洗練フレンチを。
日本アルプスの高山植物636種が描かれた天井高6メートルの折り上げ格天井、欄間や柱にひそむさまざまな彫刻が、一皿への高揚感をいっそう高めます。
席数 120 / 個室 なし

おすすめ

【予約限定】ロイヤル アフタヌーンティー

ザ・フジヤでのみ提供しているクレープシュゼットフランベを組み込んだ特別なアフタヌーンティーをご用意しました。
クラシカルな雰囲気の中でゆったりと非日常のひとときをお楽しみください。
お飲物メニューは種類を変えて何度でも自由にお召し上がりいただけます。
※クレープシュゼットフランベは少量のアルコールを含んでおりますので、お車でお越しの方はご遠慮ください。

〈メニュー〉
【クレープシュゼットフランベ】
【スイーツ】
メロンのムース、ピーチタルト、レモンメレンゲパイ、ブルーベリーマカロン、紅茶のパイ、マンゴープリン、スワンシュークリーム(アプリコット)、 スイカのショートケーキ、マドレーヌ
【セイボリー】
イカのタルタル キャビア添え、ズッキーニのムース ガズパチョ カニサラダ添え、フォアグラのブリュレ ルバーブのコンフィチュール、キューカンバーサンドウィッチ、スモークサーモンサンドウィッチ
【スコーン、エッグタルト】
スコーン(パインアップル)、エッグタルト、クロテッドクリーム

【ウェルカムティー】
ロイヤルブルーティー釜炒り緑茶 炒香(イリカ)
【ティーセレクション】
スプリングダージリン、ダージリンサマーゴールド、アールグレイ、フルーティーカモミール
【コーヒーセレクション】
ブレンドコーヒー、カフェラテ、カフェインレスコーヒー

¥11,000-

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ご予約は前日16:00まで
※お席のご利用は2時間制にてお願いいたします。

********************************
【食材変更などのアレルギー対応について】
以下の内容に関して変更してご提供することは難しくなっております。
そのままの内容で提供させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。

・ベジタリアン、ビーガン、ハラル対応、 
・【スイーツ】【スコーン、エッグタルト】



予約時間
12:00~/12:30~/13:00~/13:30~ にて予約制

【クレープシュゼットフランベ】
お客様の目の前でクレープシュゼットフランベをお作りします。
 1段目【スイーツ 】
メロンのムース、ピーチタルト、レモンメレンゲパイ、ブルーベリーマカロン、紅茶のパイ
2段目 【スイーツ 】
マンゴープリン、スワンシュークリーム(アプリコット)、
スイカのショートケーキ、マドレーヌ

【セイボリー 】
イカのタルタル キャビア添え、ズッキーニのムース ガズパチョ カニサラダ添え、フォアグラのブリュレ ルバーブのコンフィチュール、キューカンバーサンドウィッチ、スモークサーモンサンドウィッチ、
【昼】 クラシックランチ ¥8,000
ホテルを代表するメニューを揃えたランチコース。
【昼|夜】
鰹の燻製と夏野菜 グリーンガスパチョソース ¥2,900

 【昼|夜】
伊勢海老のグラタン テルミドール風 ¥12,000

メニュー

※仕入れの状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

プラン

ザ・フジヤの魅力

富士屋ホテルを象徴する登録有形文化財のレストラン

昭和五年に建てられたメインダイニングルームの中には、数多くの彫刻が存在します。
入り口には日光東照宮を思わせる「見ざる 言わざる 聞かざる」の三猿、中には干支を中心とした動物や花鳥。
全体の装飾は寺社仏閣を思わせますが、アジアンテイストなど異文化も融和した不思議な空間です。
彫刻は、東京柴又「帝釈天」の法師守護図の作者「加藤寅之助氏」による作品です。
 
 日本アルプスの高山植物が描かれた天井
大きな窓の上部には和風の御簾が掛けられています。
 
動植物の装飾がレストランを囲うように施されています。
 
レストラン中央の飾り舞台。
柱には建築当時の社長、山口正造の彫刻が。 
富士山デザインの釘隠し。

店舗情報

営業時間 ・洋朝食 7:30~10:00(ラストオーダー 9:30)
・昼食 12:00~15:30/予約制(ラストオーダー 14:00)※ご予約は前日16:00まで
・夕食 17:30~22:00/予約制(ラストオーダー 20:00)

*状況により和朝食をメインダイニングルーム・ザ・フジヤにてご提供する場合がございます。
*ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。



<貸切営業のご案内>
下記日程につきましては、貸切営業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申しあげます。

【昼食貸切営業日】
6月11日(水)
6月12日(木)
7月  6日(日)
7月16日(水)
7月31日(木)



ドレスコード スマートカジュアルを推奨しております。
【推奨】
・男性 襟付きシャツ、ジャケット、パンツスタイル
・女性 ワンピース、ジャケット、パンツスタイル
※記念日等でドレスアップしてお食事をされるお客様もいらっしゃいますので短パンやダメージ加工のジーンズ、ビーチサンダルなどでのご来店はご遠慮いただいております。
ご予約・お問い合わせ インターネットからもご予約できます お電話でのご予約・お問い合わせ

料理長よりご挨拶

料理長 小池 智宏(こいけ ともひろ)

美しい物語は長く続いていかなければなりません。
伝統を守り、お客様の笑顔と共に未来へと繋がる料理を真心込めてお作りいたします。

その他の食事

インターネットからもご予約できます

予約する

受付時間 9:00~20:00