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黄綬褒章受章 記念賞味会~総料理長 北村雅之が贈る、至高のフレンチ~

黄綬褒章受章 記念賞味会

富士屋ホテル株式会社 常務取締役総料理長 北村雅之の黄綬褒章受章を記念し、3日間限定の特別賞味会を開催いたします。富士屋ホテル伝統のフレンチを受け継ぎながら、美食文化の発展に尽力してきた北村雅之。長きにわたり培ってきた技と感性、そして支えてくださった皆様への感謝を一皿一皿に込め、特別コースをご用意いたしました。
長崎県産赤甘鯛と蕪のエチュベ小田原レモンの香り
小形牧場前沢牛フィレ肉のステーキにマデラワインソース
グリーンアスパラガスとモリーユ茸のデュクセル
 メインダイニングルーム・ザ・フジヤ
開催日 2026年7月24日(金)
2026年7月25日(土)
2026年7月29日(水)
時間 【ランチ】11:00開場 / 11:30開宴 【ディナー】17:00開場 / 17:30開宴

当日は小田原駅(西口)⇔富士屋ホテル間の無料送迎バスを各回運行致します。(乗車希望の際はあわせてお申し込みください)
【ランチ】小田原駅西口 10:00発/富士屋ホテル 14:00発 【ディナー】小田原駅西口 16:00発/富士屋ホテル 20:00発
場所 メインダイニングルーム・ザ・フジヤ(食堂棟1階)
※各回50名様限定
料金 お一人様¥30,000(お料理・お飲物・税金・サービス料込・お土産付き)

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このたびの栄誉ある受賞は、支えてくださった皆様のおかげと深く感謝しております。富士屋ホテルの「味」は、百余年の時を越えて受け継がれてきた宝物。その伝統に私なりのエッセンスを加えた、感謝の気持ちを込めたお料理をぜひこの機会にご堪能いただければ幸いです。
富士屋ホテル 総料理長 北村雅之
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